Pauly’s Eiersalat

10 Eier hart kochen abschrecken pellen
in nicht zu kleine Stücke würfeln

ca. 3 Esslöffel Mayonnaise
1,5 Teelöffel Bautzen Senf Mittelscharf
Prise Salz
einen halben Tl. gelben Curry
eine Prise Zucker

Alles gut vermengen und etwas ziehn lassen ( Kühlschrank )
Noch mal abschmecken nach eigenem Geschmack

auf Butterbrot oder frische Brötchen oder Baguette geben
und Guten Hunger

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